代表銘柄:鮎正宗
上越市に蔵を置く鮎正宗酒造は、「鮎正宗」を代表銘柄とする蔵元です。上越の清冽な伏流水と良質な酒米を用い、鮎のように清流を思わせるすっきりとした味わいの酒を醸しています。妙高山系の雪解け水が育む清らかさが、一杯の中に凝縮されています。