峰乃白梅酒造株式会社

新潟市西蒲区に蔵を構える峰乃白梅酒造は、「峰乃白梅」を代表銘柄とする蔵元です。角田山の雪解け水を仕込み水に用い、白梅の花のように清楚で品のある味わいの酒を醸しています。新潟淡麗辛口の伝統を守りながら、穏やかな旨味が心地よく広がる酒質が特徴です。