代表銘柄：極上吉乃川
長岡市摂田屋地区に蔵を構える吉乃川は、1548年創業という新潟最古の蔵元のひとつです。代表銘柄「極上吉乃川」は、長い歴史の中で磨き上げられた酒造技術により、すっきりとした辛口の中に深みのある旨味を持つ味わいが特徴。摂田屋の発酵文化が集積する地区で、歴史的な蔵の見学も楽しめます。