代表銘柄：妙高山
上越市に蔵を置く妙高酒造は、「妙高山」を代表銘柄とする蔵元です。日本百名山のひとつ妙高山を仰ぎ見る地で、その雄大な自然から生まれる清冽な水を仕込み水に用いています。山の力強さと清らかさを体現した酒質は、上越の雄大な自然とともに楽しみたい一本です。