株式会社北雪酒造

佐渡市に蔵を置く北雪酒造は、「北雪」を代表銘柄とする蔵元です。日本海の荒波を望む佐渡の豊かな自然環境の中で、島の清冽な水と良質な酒米を用いた酒造りを続けています。海に囲まれた離島ならではのミネラル豊富な水が生む独特の旨味が、北雪の個性を作り上げています。