代表銘柄:髙千代
南魚沼市に蔵を置く髙千代酒造は、「髙千代」を代表銘柄とする蔵元です。魚沼産のコシヒカリや地元の良質な酒米を用い、米の旨味と甘みをしっかりと引き出した飲みごたえのある酒を醸しています。近年は個性的なラベルとフレッシュな味わいで若い日本酒ファンからも注目されています。