下越エリア
今代司酒造株式会社
代表銘柄：今代司
| 代表銘柄 | 今代司 |
|---|---|
| 住所 | 新潟県新潟市中央区鏡が岡1-1 |
| 電話番号 | 025-245-0325 |
| 見学 | 通年（年末年始は休み） |
| 公式サイト | https://imayotsukasa.co.jp/ |
※ 見学の受け入れ状況や営業情報は変わることがあります。おでかけ前に必ず公式サイトや電話で最新情報をご確認ください。誤りにお気づきの方はお問い合わせからお知らせいただけると助かります。情報の最終更新: 2026年3月
新潟市中央区に蔵を構える今代司酒造は、全量純米醸造にこだわる都市型蔵元として注目を集めています。代表銘柄「今代司」は、醸造アルコールを一切使用しない純米酒のみを製造しており、米本来の旨味と甘みが際立つ味わいが魅力。新潟市内中心部に位置するため観光の合間に立ち寄りやすく、見学ツアーも人気です。
