代表銘柄：越の鶴
長岡市に蔵を構える越銘醸は、「越の鶴」を代表銘柄とする蔵元です。越後の清冽な水と地元産の米を活かし、鶴のように端正で格調ある味わいの酒を醸しています。新潟淡麗辛口の伝統を守りながらも、現代の食事スタイルに合う飲みやすい酒質が特徴です。